محتوى المقال
هناك العديد من الأدوات التي يستخدمها المحترفون ولا يخطر في ذهن البعض مدى أهميتها، فلا يجدون فرقا بين صواني البسبوسة والبيتزا مثلا وصواني الكيك، بينما هذه الأدوات لكل منها وظيفة مميزة تعمل على إنجاح الوجبة المراد إعدادها وتعطي لها تلك اللمسات النهائية التي يتميز بها المحترفون.
وفيما يلي نعرض لبعض هذه الأدوات التي يجب ألا يخلو منها مطبخك وأهمية كل منها..
طقم الملاعق
بالصورة أعلاه مجموعة من الملاعق التي لا تستغني عنها كل ربة منزل أثناء الطهي أو تحضير المأكولات، وكل منها تؤدي وظيفة مختلفة وذلك كما يلي على سبيل المثال:
الملعقة الصلبة المجوفة: يمكن استخدامها لغرف الخضروات المطبوخة أو لأخذ كميات قليلة من مادة سائلة أو مادة مطحونة.
السباتولا: وتستخدم في المخبوزات وصناعة الكيك كتحريك المكونات السائلة والجافة من أعلى لأسفل ومزجها جيدا.
السباتولا المشقوقة: ويمكن استخدامها في نقل قطع الأومليت أو الكيك من الصينية بعد تقطيعها إلى الأطباق.
الخفاقة (مضرب البيض): ويستخدم لخفق البيض والكريمة وما شابه.
ملعقة الاسباجيتي: ويفضل استخدامها لتفكيك شرائط المكرونة من بعضها سواء عند الطهي أو عند التوزيع.
الملاقط: وذلك لتقليب الطعام أثناء طهوه على النار كاللحوم المشوية أو عند التحمير أو القلي.
فرشاة الدهن: وذلك لدهن أوجه الصواني بالبيض أو السمن أو بأي مادة لينة وتوزيعها برفق.
وبجانب ما سبق يمكن ابتكار المزيد من الاستخدامات لكل أداة بحسب رغبة ربة البيت.
مقاييس الأوزان والأحجام
تتلقى صفحات الطهي الكثير من الأسئلة عن أوزان المقادير وما يكافئها بحجم الكوب والملعقة أو العكس. بينما اقتناؤك قياسات الملاعق والأكواب هذه بسعر زهيد، قد يوفر عليك عناء البحث عن مقارنة الأوزان بالأحجام، ويحميك من نتائج عدم التقدير الصحيح للمكونات.
حصيرة فرد العجين
عندما كنت تضطرين -في كل مرة تفكرين فيها بعمل بعض المخبوزات- لغسيل رخام المطبخ وتجفيفه قبل العجن عليه وبعده، هل كنت تعلمين أن هناك مفرش من السيليكون يمكنك فرده للعجن عليه وطيه بعد ذلك وحسب؟ فهل تتفقين معي في أنها فكرة رائعة تجعل عمل المخبوزات أسهل كثيرا لربات البيوت وبسعر زهيد جدا؟!
أدوات التقطيع والتقشير
مجموعة أدوات عصارة الثوم ومقشرة الفاكهة وعجلة تقطيع البيتزا ومبشرة الجبن وفتاحة الزجاجات، مجموعة بسيطة وغاية في الأهمية توفر الوقت والجهد وبسعر مناسب أيضا.
مسند الملاعق والأغطية
إذا كنت في كل مرة تقلبين الأرز أو المكرونة، تضعين الملعقة على رخام المطبخ ثم تنظفيها فيما بعد، أو حتى تضعيها على أحد الأطباق التي قمت بغسلها للتو، ثم تعيدين غسلها مرة أخرى، فلماذا لا تفكري بشراء مسند الملاعق والأغطية لتعلقي عليه غطاء الحلة أثناء تقليب محتوياتها، ثم الملعقة بعد كل تقليب؟!
مستلزمات تزيين الكيك
أصبحت أدوات صانعي الحلوى المحترفين متاحة بأسعار زهيدة أيضا، وأصبح بإمكان ربات البيوت الحصول على المكونات ومضاهاة ما يشاهدونه من برامج الطهي على الشاشات. وها هي مستلزمات تزيين الكيك في الأسواق بقاعدة الكيك الدوارة والملاعق المسطحة وقطع الكشط وأداة القطع وأقماع التزيين وقراطيس العجين وغيرها أصبحت بين يديك.
هذه بعض أشياء قليلة تتنازل عنها ربة البيت، أحيانا لعدم علمها بأماكن بيعها أو بوجودها أصلا، وأحيانا أخرى لاعتقادها بغلو أسعارها.
فأي هذه الأدوات شعرت بأهميتها مؤخرا؟ وأيها كنت تعتقدين أنه يفوق إمكانياتك؟ واكتشفت أنه ليس كذلك؟
كيفية ترتيب وتعبئة الأواني في غسالة الصحون
محتوى المقال ليس هناك من هو أسعد منك اليوم، بعد ان تم تركيب غسالة الصحون الجديدة بمطبخك، وحذف تنظيف أكوام الصحون من قائمة أعبائك اليومية. وحتى تكتمل فرحتك بخروج الأواني والصحون والأكواب نظيفة وبراقة كما تحبين، نستعرض معا في هذا
الأجهزة المنزلية والفصول الأربعة
محتوى المقال هل لاحظت أنك لا تحتاج للأجهزة الكهربائية كلها بنفس القدر في كل فصول السنة الأربعة؟ هذه ليست دعابة، وإذا لم تكن مقتنعا بهذا القول، فإليك الدليل. أولا أجهزة منزلية تحتاجها أكثر في فصل الشتاء البوتاجاز هل تدعي أنك
الجهاز.. غسالة وثلاجة وبوتاجاز
حمل مجانا هدية المسوق الإلكتروني لك.. دليلك لشراء الأجهزة المنزلية الكهربائية لن تحتاج بعد اليوم لمرافقة البائع، فستعرف المزايا والعيوب وكل ما يخبرك به البائع وما قد لا يخبرك به مع هذا الكتيب المجاني (انظر بعين الخبير وتختار الأفضل).
أجمل ألوان الأجهزة المنزلية
محتوى المقال لا تتاح الفرصة لكثير من النساء أن يواكبن موضة ألوان الأجهزة المنزلية سنويا، ذلك لأن لهذه الأجهزة طبيعة معمرة، يفترض بها أن تبقى لسنوات، ولكن ذلك لا يعني أيضا ألا تتابعي ما يجد من ألوان ومزايا في عالم الأجهزة المنزلية،
الأجهزة المنزلية .. كيف غيرت حياة النساء؟
محتوى المقال بالتأكيد لم تطالب النساء منذ قرنين من الزمان بغسالة الملابس والأطباق والخلاط الكهربائي والعجان والمكنسة الروبوت، لم يفعلن ولم يخطر ببالهن في هذا الوقت أن شيئا كهذا سيكون في حياة أحفادهن كما هو الحال لآنية النحاس والألمنيومفي حياتهن. ولكنه
شراء ثلاجة إل جي أربعة ابواب
منذ قديم الزمن والإنسان يستخدم الثلج لحفظ طعامه، حتى قبل أن يتم اختراع ذلك الجهاز الرائع (الثلاجة)..
ولكوننا نشأنا والثلاجات عنصر طبيعي بالبيت، فقد لا نعرف قيمة اتخاذ القرار الصحيح لشراء الثلاجة في الوقت المناسب إلا عند:
ثلاثة مواقف تجعلك تهتم بقرار الشراء
كيف تختار أفضل ثلاجة؟ وأهم 9 نصائح للشراء
إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تشتري فيها ثلاجة، أو مضى زمن طويل منذ آخر مرة اشتريت فيها ثلاجتك القديمة، فلابد أنك متشوق لمعرفة أحدث ما وصلت إليه هذه الصناعة من تكنولوجيا وابتكار. والخيارات التي تناسب احتياجاتك وميزانيتك. وفي هذا المقال نستعرض معك أحدث الخصائص المتقدمة التي توفرها الثلاجات الآن بالأسواق، مع أهم 9 نصائح للشراء ينبغي أخذها في الحسبان.
كيف تختار أفضل موقد بوتاجاز؟ وأهم 14 نصيحة للشراء
نطرح في مقالنا “كيف تختار أفضل موقد بوتاجاز؟ وأهم نصائح الشراء” أهم النصائح والمقارنات التي تحتاج إلى معرفتها قبل شراء موقد البوتاجاز، والعديد من الفروق التي ترجح بين العلامات التجارية.
كيف تختارين أفضل غسالة ملابس؟
بداية تختلف الغسالات باختلاف السعة والحمل والوظائف التي تؤديها وخصائصها المتطورة. كما قد تجدين نفسك مقيدة في شراء غسالتك الجديدة بالمساحات الفارغة في منزلك ومساحة الأبواب التي ستمر منها الغسالة وتركيبات المياه في منطقتك السكنية ومنزلك، وأسلوب حياتك وعدد أفراد أسرتك وميزانيتك، وكلها أمور سنمر عليها بالتفصيل من خلال هذا المقال الذي نرجو أن يكون مفيدا وممتعا..
